Sản phẩm‎ > ‎Bột mì‎ > ‎

Bột bánh bao Mikko MJ-535 - 1kg

 Bột bánh bao Mikko MJ-535 - 1kg
Bột bánh bao Mikko MJ-535 - 1kg

Đặc điểm nổi bật:
Dùng để làm bánh bao
Bánh thơm ngon, hấp dẫn
Được làm từ bột mì, muối, đường
Tiết kiệm thời gian chế biến
Sản xuất tại Việt Nam
Mikko là thương hiệu của Việt Nam
Khối lượng 1kg
Thành phần và công dụng:
Thành phần: 80% bột mì, đường, muối,... được chọn lọc kỹ lưỡng, an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
Sản phẩm thường được dùng làm là một trong những nguyên liệu không thể thiếu để bạn có thể chế biến những chiếc bánh bao nóng hổi, thơm ngon.
Chất lượng bột hảo hạng cùng đôi tay khéo léo của người nội trợ sẽ cho ra những chiếc bánh trắng tinh tươm và mềm xốp, hấp dẫn ngay từ khứu giác, thị giác cho đến vị giác.
Bột được sản xuất dưới công nghệ hiện đại đảm bảo chất lượng đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Hướng dẫn sử dụng:
Trộn hỗn hợp bột với men khô (có sẵn trong gói) vào 380 - 390ml nước hoặc sữa tươi, hòa cho tan đều.
Lấy 2 muỗng cà phê bột bánh làm bột thấm tay, sau đó nhào mạnh tay trong 20 - 25 phút cho hỗn hợp mịn và dai.
Cán bột nhiều lần, cắt và định hình. Đem ủ trong 30 - 45 phút, sau đó hấp 20 -25 phút.
Lưu ý:
Để bánh trắng hơn nên cho thêm 2 muỗng canh giấm vào nồi nước hấp.
Bảo quản:
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Liên hệ : 0915.17.6006 |  www.ducminhfood.com

bột bánh bao trộn sẵn mikko MJ 535 gói 1kg


Bột bánh bao Mikko MJ-535 - 1kg

                                                                                                          Quay trở lại Sản phẩm bột mì

Bột mì hay Bột lúa mì là một loại bột được sản xuất từ việc xay lúa mì và được sử dụng làm nguyên liệu chủ yếu cho sản xuất bánh mì. Bột mì loại này được sản xuất nhiều hơn so với các loại bột khác. Nó là sản phẩm được chế biến từ hạt lúa mì hoặc các loại ngũ cốc bằng quá trình xay nghiền. Trong quá trình này vỏ cám và phôi được tách ra và phần còn lại của hạt lúa mì (nội nhũ) được nghiền nhỏ tới độ mịn thích hợp (ra thành phẩm là bột mì). Ngoài ra, bột mì có thể được bổ sung một số thành phần khác vì các mục đích công nghệ như:

• Các sản phẩm có hoạt tính enzym vốn được sản xuất từ hạt lúa mì, lúa mạch đen hay từ hạt đại mạch, glutentươi, bột đậu tương hay bột đậu khác có chất lượng thực phẩm thích hợp.

• Các chất dinh dưỡng: Việc thêm các vitamin, các chất khoáng hoặc các axit amin đặc hiệu nhưng phải phù hợp với pháp luật và quy chế thực phẩm an toàn của nước tiêu thụ sản phẩm.

Phân loại bột mì:

Các loại bột bánh mì được gọi theo thể loại bột "trắng", hay bột "nâu" tùy vào lượng gluten cao hay thấp, tùy vào màu sắc của bột và gọi là bột cứng hay mềm tùy vào lượng và tính chất gluten của bột. Bột mì hiện nay được làm từ nhiều loại bột được nghiền trộn từ nhiều loại lúa khác nhau.

Bột mì để làm bánh mì (bread), gluten cao hơn và khỏe hơn, để làm cho bánh nở khỏe, giữ được hình dạng của bánh sau khi nướng. Bột mì để làm bánh kem xốp (cake hay gateaux) có gluten ít hơn. Bột làm bánh ngọt (pastry) có gluten cao hơn bánh kem xốp chút ít, và thấp hơn bột làm bánh mì.

Các loại bột mì chủ yếu sau (phân theo công dụng):

• Bột bánh mì, hay bột mì thông thường.

• Bột bánh ngọt (pastry).

• Bột bánh gato hay bánh kem (cake, gateaux).

• Bột mì đa dụng (all-purpose): Có lượng gluten cao, thích hợp để làm hầu hết các loại bánh, trong gia đình.

• Bột mì làm bánh bao: Loại bột trắng, được xay từ phần lõi của hạt lúa mì.

• Bột mì Durum: Làm các loại mì Spagetti... được làm từ loại lúa mì rất cứng (Durum), có gluten cao nhất. Loại bột mì này được sản xuất từ nhà máy bột mì chuyên dụng.

Bột mì thương phẩm:

• Độ axit của các axit béo không quá 50 mg KOH cần để trung hòa axit béo tự do trong 100g bột tính theo chất khô.

• Protein: hàm lượng protein không thấp hơn 7%, tính theo chất khô.

• Độ ẩm: độ ẩm của sản phẩm không vượt quá 15,5%.

• Cỡ hạt: Bột mì không nhỏ hơn 98% lượng bột lọt qua rây có kích thước lỗ 212 milimicron (N-70).

• Kim loại nặng: Trong bột mì không được phép có kim loại nặng với số lượng gây nguy hiểm cho con người.

• Dư lượng chất trừ sinh vật hại phải tuân thủ giới hạn tối đa cho phép theo quy định.


bán bột bánh bao trộn sẵn, giá bột bánh bao vĩnh thuận, cách sử dụng bột bánh bao mikko, 1kg bot lam duoc bao nhieu cai banh bao, bột làm bánh bao loại nào ngon, cách làm bánh bao, bột làm bánh bao là bột gì, bột bánh bao mikko 400g